- 都市
- 高松/さぬき/東かがわ(香川県)、 鳥取市/智頭/岩美(鳥取県)
福井県はGWに行ってもあまり混雑していません。 醤油作り体験は大人も子供も楽しめるし、 勉強になるのでオススメです。
旅のきっかけ | GWは福井県に遊びに行くことにしました。
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年/月 (何日間) | 2019年04月(1日間) |
人数 | 3人 (1 男性 1 女性 1 子供) 40代 |
都市 | 勝山/大野/永平寺/坂井(福井県) |
旅のきっかけ | GWは福井県に遊びに行くことにしました。
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年/月 (何日間) | 2019年04月(1日間) |
人数 | 3人 (1 男性 1 女性 1 子供) 40代 |
都市 | 勝山/大野/永平寺/坂井(福井県) |
PM1時半から福井県大野市で醤油作り体験をする予定だった。
体験の前に昼食。
蕎麦を食べに行った。
「そば処 福そば」さんのえび天おろしそば
美味しかった!
カウンター席と座敷席があった。
結構混んでいた。
PM1時半までまだ時間があったので、大野城を見に行ってみた。
福井県の大野城は「天空の城」と呼ばれているらしい。
雲海の中に浮かび上がる大野城はとても美しいのだとか…
残念ながら雨だったから上には行かなかった。
GWとは思えないほど寒く、
装備が不十分だった私たちは寒さに震えていた。
山の上なんて行く気にもならなかった。
福井県大野市で醤油作り体験をした。
まずは「もろみ」を見せてもらった。
「もろみ(醪・諸味とも書く)」とは、
醤油・酒などを作るために醸造した液体の中に入っている原料が発酵した柔らかい固形物のこと。
今回の体験ではこの「もろみ」を混ぜさせてもらえた。
思ったより重くて、
混ぜ続けるのは大変そうだと思った。
福井県大野市で醤油作り体験。
もろみを混ぜ、
原材料や作り方の説明を受けた後は
もろみ、生醤油、醤油、甘い醤油の味比べをさせてもらった。
北陸では甘い醤油が使われているらしい。
お餅につけたら美味しそうな甘じょっぱい醤油だった。
息子は甘い醤油が気に入ったらしく、
何回も舐めていた。
福井県大野市で醤油作り体験。
醤油を完成させた後は施設の見学をさせてもらった。
そこで色々と質問もさせてもらえた。
全部で1時間くらいかな?
大人も子供も1人1000円。
作った醤油はもちろん持ち帰れた。
小学3年生の息子も楽しそうだった。
醤油作り体験は福井県大野市の野村醤油さんでやらせてもらいました。
醤油作り体験の後は東尋坊へ。
ちょっとだけ崖を見てから商店街へ。
面白Tシャツのお店が気になった。
イチローさんが着そうな感じの面白Tシャツが沢山売られていた。
東尋坊周辺はサラッと見て終了した。