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- 稚内/利尻/留萌/名寄(北海道)、 東京
東京・高円寺で味わう徳島ラーメンと、新宿の真ん中で味わう高知四万十鶏と、香川県の新しい農産物ボイセンベリーを使用した爽やかなカクテルサワーを味わいました。 現地と変わらない味わい、現地でもまだ味わえない味覚をぜひ東京で楽しんでいただければ。
旅のきっかけ | 東京で味わえる四国の味覚。
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年/月 (何日間) | 2020年11月(2日間) |
人数 | 1人 (1 男性 ) 40代 |
都市 | 東京 |
旅のきっかけ | 東京で味わえる四国の味覚。
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年/月 (何日間) | 2020年11月(2日間) |
人数 | 1人 (1 男性 ) 40代 |
都市 | 東京 |
本場と異なるのは生卵を落としているのではなく、味玉を使用している点。
ただ味玉の方が味がしっかりと染みている分、味わいとしては上かと思います。
半熟のトロトロの黄身が、中太麺に絡んで最高の味わいです。
新宿三丁目の「バスあいのり3丁目テラス」にランチタイムにおじゃましました。
店頭にあるメニューはこんな感じ。
魚がメインのメニューは、なんと全て四国産の素材を使用とは嬉しい事です。
2020.11.3訪店
その中であえて、肉系のメニューをオーダーします。それがこちら。
四万十鶏のから揚げご飯。
結局四国なんですが。
何はともあれいただきます。
カラリと揚がった四万十鶏のから揚げ、弾力のある鶏肉にジューシーな旨味がギュッと詰まっていて、さすが高知自慢のブランド肉というのも頷ける味でした。
新鮮な野菜もたっぷりでヘルシーです。
この日は仕事が休みだったので、ドリンクはアルコールを。
こちらも四国絡みで。
香川県三豊市産の、ボイセンベリーサワー。
見た目の通り、ニュージーランド原産のボイセンベリー、目の疲れを癒すアントシアニン等が豊富に含まれているのはありがたい。
ジャムの様なしっかりとした甘さと、爽やかな香りで非常に飲みやすかったです。
ボイセンベリーのご紹介はこちら⬇️
三豊市産ボイセンベリーのご紹介
リンク
www.city.mitoyo.lg.jp